Horacio Pizarello, comerciante, manifestó en contacto con la redacción de Radionord su preocupación por la disminución en las ventas de carne registrada durante las últimas semanas y aseguró que la retracción del consumo se hizo evidente después del 25 de mayo.
Según explicó, hasta esa fecha el nivel de ventas se mantenía en parámetros normales, pero posteriormente comenzó un marcado descenso que impactó de lleno en el sector. “Hoy se está vendiendo muy poco”, señaló.
Pizarello indicó que los precios de la carne permanecen estables desde hace varios meses y que no se registraron aumentos significativos en los últimos seis a ocho meses. Sin embargo, remarcó que la estabilidad de los valores no se traduce en una recuperación del consumo.
En ese sentido, atribuyó la situación a la pérdida de poder adquisitivo de los consumidores. “Se nota que hay poca plata en la calle”, afirmó, y estimó que las ventas cayeron alrededor de un 30% en los últimos 15 días, incluso tratándose de un producto considerado de primera necesidad.
