Ernesto Estahringer, titular del Instituto de Cultura Popular (INCUPO), sostuvo en diálogo con Nord24 que la diversificación productiva es una herramienta clave para fortalecer la economía de los pequeños productores y favorecer el arraigo rural, en un contexto marcado por las dificultades económicas y los desafíos que impone el cambio climático.
El dirigente explicó que promover distintas actividades dentro de una misma unidad productiva permite reducir costos y aprovechar mejor los recursos disponibles. Como ejemplo, señaló que los cultivos pueden destinarse a la alimentación de los animales y que el estiércol generado por estos se utiliza luego como fertilizante, disminuyendo la necesidad de adquirir insumos externos como semillas y abonos.
Estahringer afirmó que este modelo no solo beneficia a los productores, sino que también representa una estrategia de desarrollo sostenible para toda la sociedad, al reducir la dependencia de insumos derivados del petróleo y mejorar la capacidad de adaptación frente a eventos climáticos adversos. Además, remarcó que los sistemas diversificados ofrecen mayor resiliencia ante las fluctuaciones económicas y contribuyen a una mejor nutrición de las comunidades.
Por otra parte, consideró que las políticas públicas deberían orientarse con mayor énfasis al productor y no únicamente a cada actividad en particular. Según explicó, la legislación vigente suele contemplar cada producción por separado, lo que incrementa las exigencias administrativas para quienes diversifican. En ese sentido, planteó la necesidad de acompañar técnicamente este modelo productivo, al que definió como una alternativa más sostenible desde el punto de vista económico, ambiental y social.
