Martín Duhalde, empresario frigorífico correntino afirmó en Nord24 que el mercado internacional de la carne continúa mostrando demanda, aunque advirtió que las exportaciones atraviesan una etapa de menor dinamismo. Según indicó, algunos operadores del sector encuentran dificultades para colocar determinados cortes y los precios externos tienden a estabilizarse.
En cuanto al mercado interno, sostuvo que la demanda se mantiene firme a pesar de la caída del consumo reflejada en distintos informes. “Hay demanda y los precios permanecen estables”, señaló, al destacar que la actividad comercial no registró cambios significativos en las últimas semanas.
Duhalde explicó que, si bien el valor de la hacienda experimentó una leve baja, los precios de la carne continúan siendo favorables tanto en el plano local como internacional. En ese sentido, remarcó que los valores siguen siendo competitivos medidos en dólares.
Respecto de la producción primaria, aseguró que las condiciones climáticas acompañan al sector ganadero. Indicó que la mayoría de los campos cuentan con buena disponibilidad de pasturas y que el invierno se presenta más benigno de lo habitual.
Finalmente, destacó la situación del sur de Corrientes, donde los establecimientos ganaderos mantienen un buen estado productivo. Además, señaló que las bajas temperaturas todavía no impactaron con fuerza en la región y que continúa saliendo hacienda gorda para faena.
