“Mandiok”: Gustavo Mendoza convierte al chipá y la mandioca en materia de arte

El artista visual correntino inaugura este viernes 11 de septiembre la muestra “Mandiok” en una Microgalería ubicada en San Lorenzo 346. Objetos y fotografías intervenidas parten de un elemento cotidiano de las cocinas del NEA para hablar de identidad, memoria y pertenencia. La entrada será libre y gratuita.

Hay objetos tan incorporados a la vida cotidiana que casi dejan de verse. Un paquete de fécula de mandioca en la alacena, el aroma del chipá recién horneado o esa forma redonda y dorada que acompaña desayunos, viajes y encuentros familiares. Gustavo Mendoza toma precisamente ese universo conocido y lo desplaza hacia otro territorio: el del arte contemporáneo.

Este viernes 11 de septiembre, a las 20.30, se inaugurará en la Microgalería de San Lorenzo 346, en Corrientes Capital, “Mandiok”, la nueva muestra del artista correntino. La propuesta reunirá objetos y fotografías intervenidas de diferentes formatos y materialidades, en una noche que además contará con tapeo y vinos.

La entrada será libre y gratuita.

Del paquete de fécula a la obra

El punto de partida de “Mandiok” parece sencillo, pero encierra buena parte de la identidad gastronómica y cultural de la región: la mandioca.

Mendoza toma como soporte el conocido paquete de fécula Ranchito, presente durante décadas en numerosas cocinas del Nordeste, y lo saca de su función habitual. Deja de ser solamente un envase para transformarse en obra, documento, archivo y bandera.

A partir de allí aparece el chipá como forma y como símbolo. Redondo, dorado y reconocible, en la poética de la muestra se convierte incluso en una suerte de salvavidas flotando durante un verano en el Paraná.

La operación artística permite que algo absolutamente cotidiano sea observado nuevamente, pero desde otro lugar.

Un artista que mira hacia adentro

La propuesta no aparece aislada dentro de la trayectoria de Mendoza. Gustavo Mendoza nació en Corrientes Capital y actualmente vive y trabaja en Resistencia. Se formó en el Instituto Superior de Bellas Artes e Idiomas “Josefina Contte”, donde egresó en 2004 como especialista en Artes Visuales; posteriormente se recibió de Museólogo en el Instituto Superior Carmen Molina de Llano y de Licenciado en Artes en la Universidad Nacional del Nordeste.

A lo largo de su carrera desarrolló una producción atravesada por la experimentación. Pintura, textiles, objetos, instalaciones y materiales recuperados aparecen constantemente en una obra que busca sacar a los elementos de su contexto habitual para otorgarles nuevos sentidos.

El propio artista explicó recientemente que una de sus búsquedas pasa por mirar hacia la propia región y recuperar aquello que la hace singular, en lugar de intentar reproducir modelos externos. En esa reflexión destacó el potencial de las características culturales propias del Nordeste como materia para la producción artística.

“Mandiok” parece avanzar directamente sobre esa idea.

La mandioca no funciona únicamente como alimento o ingrediente: aparece como un elemento capaz de condensar territorio, costumbres, recuerdos familiares, economía doméstica y pertenencia regional.

De los insectos y la naturaleza al universo cotidiano

La experimentación con materiales es una constante en su producción. En 2024 presentó en la Sala del Sol del Centro Cultural Universitario de la UNNE “Donde eclosionan los insectos”, una exposición basada en objetos e instalaciones donde investigó las posibilidades técnicas y estéticas del plástico mientras abordaba la transformación y metamorfosis de los insectos.

Anteriormente había presentado “Todo ser es un bicho” en el Museo Provincial de Bellas Artes Dr. Juan Ramón Vidal, una muestra en la que nuevamente aparecían la naturaleza, la transformación y la experimentación material. Su trayectoria incluye numerosas exposiciones individuales y colectivas y distinciones en salones regionales y nacionales.

En 2026, además, su obra adquirió nueva visibilidad con una instalación de gran escala incorporada a la muestra inaugural del Museo de Arte Contemporáneo de Corrientes, donde volvió a cruzar naturaleza, cultura popular y espiritualidad.

El artista también fue seleccionado este año para participar en ArteCo 2026, dentro de la categoría Solo Show, junto a otros representantes de la producción contemporánea correntina.

Cuando lo cotidiano deja de ser cotidiano

En “Mandiok”, Mendoza cambia de escala pero conserva esa búsqueda.

No necesita partir de un objeto extraordinario. Por el contrario, encuentra potencia artística precisamente en aquello que forma parte de la rutina.

Un envase de fécula puede convertirse en soporte artístico. La mandioca puede funcionar como memoria. Y el chipá, además de alimento, puede transformarse en una imagen capaz de contar algo acerca de quiénes somos y del territorio que habitamos.

La Microgalería propone así un encuentro íntimo con una producción donde lo doméstico se cruza con lo conceptual y donde uno de los sabores más reconocibles del Nordeste ingresa al lenguaje del arte contemporáneo.

“Mandiok”, de Gustavo Mendoza, inaugura este viernes 11 de septiembre a las 20.30 en San Lorenzo 346, Corrientes Capital. La entrada es libre y gratuita.

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