Por primera vez en seis meses, el incremento se ubicó por debajo del 2%. Sin embargo, una familia tipo ya necesita casi $635.000 mensuales solo para cubrir sus necesidades alimentarias básicas. El costo de la canasta básica alimentaria registró un aumento del 1,6% en mayo con respecto a abril, consolidando la tendencia a la desaceleración que comenzó a perfilarse el mes pasado. El dato surge del último relevamiento de la Fundación Colsecor, que analiza los precios de 30 localidades distribuidas en seis provincias del país.
Con este último incremento, la línea de la pobreza medida exclusivamente por alimentos se ubicó en $205.000 mensuales para un adulto equivalente. En tanto, un hogar compuesto por cuatro integrantes necesitó casi $635.000 ($635.000 para ser exactos) para no caer en la indigencia durante el último mes.
En diálogo con Nord 24, el economista Gerardo Sánchez destacó el impacto político y económico de la cifra: “Esta cifra refuerza la baja de la velocidad de los precios de alimentos que comenzó el mes pasado y, por primera vez en 6 meses, la suba es menor al 2%”.
El factor carne vs. el empuje de pan y lácteos
El principal motor detrás de este freno inflacionario fue el comportamiento de la carne vacuna, que registró una baja del 3% en mayo. El dato es especialmente relevante si se tiene en cuenta que el bloque cárnico ha sido el componente que más aumentó su precio en la comparación interanual de los últimos 12 meses. En la vereda de enfrente, los sectores que presionaron al alza e impidieron una caída mayor del índice fueron los panificados y los derivados de la leche:
Pan y harinas en general: registraron una suba promedio del 5,4%.
Lácteos: presentaron un incremento del 4,3%.
A pesar de haber liderado las subas de mayo, Sánchez aclaró que ambos bloques (panificados y lácteos) venían mostrando una evolución de precios que, en el mediano plazo, se mantiene por debajo del promedio general del resto de los alimentos.
