Horacio Pizarelo, carnicero, comentó a Nord24 que las ventas durante octubre se mantuvieron estables, aunque sin señales de recuperación. Esperan una recuperación para los últimos meses del año.
Según explicó, pese a la celebración del Día de la Madre, que concentró el movimiento en un solo fin de semana, el mes transcurrió con un nivel de actividad tranquilo, en línea con la tendencia de los últimos meses.
En cuanto a los precios, señaló que el valor de la vaca registró un incremento leve, pero que decidió mantener los precios de venta para evitar perder clientes. De esta manera, describió un escenario en el que la actividad no muestra mejoras, aunque tampoco registra un mayor deterioro.
De cara a noviembre y diciembre, Pizarelo manifestó expectativas de una recuperación impulsada por las fiestas, las recepciones y los encuentros de fin de año. En ese sentido, espera que estas celebraciones generen un mayor movimiento y permitan mejorar el nivel de ventas en las carnicerías.
