Juan Pomar, subsecretario de Producción de Corrientes, destacó en contacto con la Redacción de Radionord, las políticas que impulsa la provincia para fortalecer las economías regionales y potenciar las cadenas productivas.
En ese marco, el funcionario subrayó el crecimiento de la producción bubalina y el acompañamiento del Gobierno a eventos como la Expo Búfalos. Explicó que Corrientes cuenta con condiciones naturales favorables para esta actividad, especialmente en zonas anegadas donde el búfalo presenta mejor adaptación que el ganado vacuno, con menores costos sanitarios y buen rendimiento productivo.
Pomar también destacó el avance en la comercialización de carne de búfalo, que comienza a posicionarse en el mercado tras superar prejuicios culturales. En ese sentido, mencionó el desarrollo de infraestructura específica para la faena, lo que permitirá ofrecer cortes diferenciados y mejorar la inserción del producto en el consumo interno.
Por otra parte, valoró el impacto de los remates ganaderos impulsados desde el Estado, orientados a pequeños y medianos productores. Estas herramientas permiten acortar la cadena comercial, mejorar los precios de venta y facilitar el acceso al mercado mediante subsidios al transporte y asistencia en la regularización de la documentación.
Finalmente, el subsecretario se mostró optimista respecto al panorama productivo para 2026, pese a las incertidumbres climáticas vinculadas al fenómeno de El Niño. Señaló que los precios de la hacienda son favorables y destacó la importancia de la previsión y la información para que los productores puedan anticiparse y sostener el crecimiento del sector.
