Jorge Borsatto, presidente de la Asociación de Plantadores de Arroz, advirtió en contacto con la Redacción de Radionord, sobre la profundización de la crisis que atraviesa el sector al referirse al ritmo de cosecha y el precio actual del producto.
Según explicó, el panorama continúa deteriorándose debido a los bajos valores de comercialización, que hoy rondan los 250.000 pesos por tonelada, un nivel que resulta insuficiente frente al aumento sostenido de los costos de producción.
Entre los factores que impactan en esta situación, señaló el encarecimiento de insumos clave como fertilizantes —urea y fosfato de amonio— y el combustible, incrementos que, en parte, se vinculan con el contexto internacional y el conflicto en Medio Oriente.
En este escenario, el rendimiento necesario para cubrir los costos se elevó considerablemente: pasó de 9.000 a más de 11.000 kilos por hectárea, una cifra que los productores consideran inalcanzable, lo que agrava aún más la viabilidad de la actividad.
Borsatto afirmó que la crisis dejó de ser coyuntural para convertirse en una emergencia, y advirtió que, en las actuales condiciones, la producción arrocera ha dejado de ser rentable. Aunque el sector mantiene gestiones ante los gobiernos provincial y nacional, hasta el momento no se han obtenido respuestas concretas.
