Horacio Piizarello, carnicero, en diálogo con la Redacción de Radionord, se refirió al movimiento comercial de los últimos días y describió un escenario de estabilidad en los precios, aunque con una demanda que aún no logra repuntar con fuerza.
Según señaló, el mercado se mantiene “planchado”, sin variaciones significativas en los valores de la carne.
El comerciante indicó que, en comparación con marzo, se observa una leve mejora en el consumo, aunque aclaró que el incremento es moderado y todavía insuficiente para hablar de una recuperación sostenida. “Hay una pequeña mejoría, pero sin grandes cambios”, resumió.
En ese sentido, destacó como aspecto positivo la estabilidad de los precios, que se mantienen sin aumentos recientes. Esta situación, explicó, brinda cierta previsibilidad tanto a los comerciantes como a los clientes, en un contexto económico todavía desafiante.
No obstante, el panorama general continúa marcado por la cautela en el gasto por parte de los consumidores, lo que impacta directamente en las ventas del sector. Desde las carnicerías, esperan que en las próximas semanas pueda consolidarse una recuperación más firme del consumo.
