La cocinera correntina María Ángeles Silvero obtuvo el segundo lugar en el Festival Gastronómico Andino en Tilcara y destacó la importancia de promover la identidad culinaria de Corrientes a nivel nacional e internacional.
La cocinera correntina María Ángeles Silvero, oriunda de San Miguel, representó a la provincia en el Festival Gastronómico Andino realizado en Tilcara, Jujuy, donde obtuvo el segundo lugar con una preparación tradicional: el mbaypú. En declaraciones a Nord24, la emprendedora destacó la importancia de haber llevado la gastronomía local a un escenario nacional e internacional.
Silvero explicó que participó con una propuesta basada en la cocina típica correntina a través de su emprendimiento familiar “Dulce Tentación”, donde ofrece pastelería y platos regionales a turistas. Además, remarcó su trabajo con frutos del monte y la revalorización de la cultura local mediante experiencias gastronómicas personalizadas.
La emprendedora agradeció el acompañamiento de la Cámara de Turismo de Corrientes y de Alejandra Boloqui, quienes facilitaron su participación en el evento. También destacó el apoyo de su equipo de trabajo y de la Red de Cocineros del Iberá, a la que pertenece, subrayando el valor de la articulación para promover la identidad culinaria de la provincia.
En paralelo, la participación correntina formó parte de una gira de promoción turística por el norte argentino, donde empresarios de la provincia presentaron su oferta en Jujuy, Salta, Tucumán y Santiago del Estero. La iniciativa, impulsada por la Cámara de Turismo de Corrientes junto al Ministerio de Turismo provincial y FEDECATUR, buscó fortalecer la llegada de visitantes y posicionar productos como el ecoturismo, la pesca deportiva y la gastronomía regional.
